让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让兰州“老味道(wèidào)”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将(jíjiāng)上市 瓜农(guānóng)摘下部分成熟的“兰白946”白兰瓜准备售卖 省农科院蔬菜研究所程鸿博士在(zài)农田展示自己团队(tuánduì)精心培育的“兰白946”白兰瓜 眼下，正值白兰瓜上市时节，大量白兰瓜涌入市场，为(wèi)消费者(xiāofèizhě)带来甜蜜享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇、水阜镇(shuǐfùzhèn)等地了解到，一款由甘肃省农业科学院蔬菜研究所培育的(de)“兰白946”的白兰瓜新品种即将大量上市。 该品种继承老兰州白兰瓜原始(yuánshǐ)风味，糖度(tángdù)稳定超16%，最高达16.8%，果肉翠绿(cuìlǜ)、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。在科技助力下，“兰白946”不仅重现兰州“老味道”，更成乡村振兴“利器(lìqì)”、农民增收“甜蜜果”。 1 “肯定(kěndìng)能卖个好价钱” 6月(yuè)10日，记者走进什川镇的白兰瓜种植(zhòngzhí)基地，一排排现代化(xiàndàihuà)的钢架大棚整齐排列。棚内，翠绿的瓜秧(guāyāng)顺着支架攀爬，一个个白兰瓜悬挂其间，长势十分喜人。马乐梅穿梭在瓜棚中，仔细查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “兰白946”是皋兰丰苗白兰瓜专业合作社在(zài)省农科院的(de)指导下培育出的新品种。为了保证白兰瓜的品质，马乐梅带领合作社成员采用了一系列科学种植方法。从选种、育苗，到田间管理、病虫害防治(fángzhì)，每个环节都严格把关。在施肥上(shàng)，全部使用有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面(fāngmiàn)，采用物理(wùlǐ)和生物防治相结合的方式，减少农药使用。 在销售方面，马乐梅也早早做好了(le)准备。“这几年，我们不断拓展销售渠道，除了传统的(de)线下销售，还大力发展电商。现在通过抖音、快手等平台，我们的白兰瓜已经卖到了全国各地。”马乐梅说，“今年，我们还和顺丰、邮政等快递公司(gōngsī)合作，他们直接在合作社门口设立驻点，确保白兰瓜采摘后能以最快的速度送到(sòngdào)消费者手中(shǒuzhōng)。” 什川镇农户魏代军也种了几亩“兰白(lánbái)946”白兰瓜，他对这个品种(pǐnzhǒng)赞不绝口：“以前种老品种，产量和品质都不太(tài)稳定(wěndìng)，今年‘兰白946’收获在望，肯定能卖个好价钱。”据了解，今年什川镇种植“兰白946”白兰瓜的(de)农户不在少数，大家都对这次的丰收满怀期待。 2 技术(jìshù)惠民助力乡村振兴 随后，记者又来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间地头，一排排大棚整齐排列。刚掀开(xiānkāi)大棚门帘，一股(yīgǔ)浓郁的瓜香便扑面而来，沁人心脾。只见白玉般的甜瓜或躲藏在绿叶藤蔓间，或探出小脑袋，圆润饱满的模样(múyàng)让人垂涎欲滴(chuíxiányùdī)。 “今年我种了(le)五六亩(wǔliùmǔ)地，现在(zài)甜瓜成熟了，收购价目前稳定在7元/公斤。”老鹳村村民魏万绪满脸笑意，言语间难掩丰收的喜悦。他一边熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享着自己的种植经历，“以前种瓜，全靠经验(jīngyàn)，产量和品质都不稳定。现在可不一样了，省农科院的试验田(shìyàntián)就在我这里，专家们手把手教我们种植技术，从选种、育苗到田间管理，每一个环节(huánjié)都有科学指导。” 据魏万绪介绍，在省农科院专家的(de)帮助下，他们采用了先进的培育技术，让兰州“老味道”的甜瓜(tiánguā)再次焕发生机。“以前种瓜最怕遇到病虫害，一旦(yídàn)暴发，一年的收成就没了。现在(xiànzài)有了专家团队，定期来查看瓜苗生长情况，及时预防和治疗病虫害，心里踏实多了。” 省农业(nóngyè)科学院蔬菜研究所研究员程鸿正在瓜棚里指导瓜农们采摘，他告诉记者：“我们在老鹳村设立试验田，主要是为了(le)推广优质品种和先进种植技术。通过改良品种(gǎiliángpǐnzhǒng)、优化种植模式，不仅提高了甜瓜的产量和品质，还增强了其抗病能力(nénglì)。像魏万绪种植的盛开花甜瓜，就是我们经过多年选育(xuǎnyù)的优良品种，它不仅保留了兰州甜瓜的传统风味，还在产量和抗病性上有(yǒu)了很大提升。” 谈到(dào)技术推广对村民(cūnmín)的帮助，程鸿深有感触：“刚开始推广新技术时，很多村民都持怀疑态度，担心种不好(bùhǎo)。我们就组织技术培训，带着村民到试验田现场观摩，让他们亲眼看到新技术带来的效果(xiàoguǒ)。慢慢地，大家都接受并积极参与进来。现在，老鹳村的甜瓜种植已经形成了规模(guīmó)，品牌效应也逐渐显现。” 站(zhàn)在(zài)皋兰县的砂田埂上，程鸿抚过瓜纹感慨：“这不仅是品种的升级，更是一场农业现代化(xiàndàihuà)的启蒙。从实验室育种到田垄滴灌，从‘提篮叫卖’到全国48小时达，白兰瓜的‘甜蜜进化’让我们看到，当科技深度融入乡土，最朴素的耕耘也能结出最具未来(wèilái)感的果实。” 3 找回兰州(lánzhōu)“老味道” “研究‘兰白946’就是要找回兰州‘老味道’。”程鸿说(chénghóngshuō)，“兰白946”继承了老兰州白兰瓜的原始风味，糖度稳定在16%以上，最高可达16.8%，果肉(guǒròu)翠绿、肉质(ròuzhì)酥软多汁、风味浓郁(nóngyù)、口感细腻。其植株长势强，抗病性好，全生育期110天(tiān)，果实发育期40-45天，单果重约2.5公斤，各项指标表现优异。2025年，“兰白946”在青白石水源(shuǐyuán)村、皋兰县万亩基地大规模推广。 程鸿(chénghóng)说，他(tā)带领团队一直(yìzhí)致力于瓜菜生物技术育种研究。他深知，要找回(zhǎohuí)兰州白兰瓜的原始风味，绝非易事，但使命在肩(jiān)，不容退缩。2014年，他前往美国参加国际葫芦(húlú)科学技术会议，一次偶然的机会，他结识了一位外国朋友，并在有关部门批准下，成功获得了美国“蜜露”甜瓜种子进口许可证。“蜜露”甜瓜，正是兰州白兰瓜的母种，这一珍贵的种子，让程鸿看到了找回白兰瓜原味的希望。 自(zì)2022年1月起，程鸿团队正式开启了“甘肃省特色西甜瓜(xītiánguā)优异种质(zhǒngzhì)(zhǒngzhì)挖掘与新品种选育”项目科研工作。科研人员从国内外广泛收集了大量西甜瓜种质资源，建立起种质资源库，为后续育种工作奠定基础。针对兰州白兰瓜(báilánguā)品质退化、抗病性差、贮运性不佳等难题(nántí)，团队采用现代生物技术与传统育种技术相结合的方法，展开技术攻关。经过多年努力，于2024年底成功培育出“兰白946”，并获农业农村部(nóngcūnbù)非主要农作物品种登记证书。 2024年年底，“兰白946”和西瓜新品种(xīnpǐnzhǒng)陇科13号成功育成，这凝聚(níngjù)着团队多年心血的成果，标志着兰州白兰瓜复兴(fùxīng)迈出了关键一步。 兰州日报社全媒体记者 桑杰才让 文/图(tú)