开聊廊坊经洽会丨家门口有全球好物

6月3日，修武县五里源(yuán)乡烈杠营村家庭农场主徐小六和徐文剑的小麦喜获丰收(xǐhuòfēngshōu)。刘金元 摄 6月8日，安阳市安阳县瓦店乡王贵庄村小麦(xiǎomài)正在收割。王建安 摄 6月(yuè)10日，南阳市卧龙区陆营镇，农民抗旱(kànghàn)保苗，确保秋粮作物丰产丰收。张峰 摄 武陟县(wǔzhìxiàn)西陶镇河南斯美特(měitè)食品有限公司，工作人员在生产方便面。王琳锋 摄 □本报三农全媒体中心记者 刘婷婷 本报三农全媒体中心 出品(chūpǐn) 当前，河南省(hénánshěng)8500多万亩小麦抢收基本结束。记者从农业农村(nóngcūn)厅获悉，我省小麦自5月(yuè)19日开始大规模收获，至6月9日基本结束，历时22天。全省投入联合收割机约21万台，累计收获小麦8464万亩，占种植(zhòngzhí)面积的99.4%，机收率达99.8%。 麦浪渐息，新芽初绽。空气里(lǐ)，残留的麦香与新翻泥土的气息氤氲交织，见证着大国粮仓里一场紧张而有序(yǒuxù)的“接力赛”。 在(zài)河南，“三夏”不仅是农时的代名词，更是用汗水与智慧书写的“农业账本”。这些镌刻在大地上的记录，既承载着河南保障国家(guójiā)粮食安全的坚实足迹，也深刻诠释(quánshì)着“国人饭碗”河南粮的底气来源与未来图景(tújǐng)。 请随记者一同翻开这三个账本(zhàngběn)，触摸大国粮仓的脉搏与力量。 全国1/16的(de)耕地挤出1/10粮食 万物土中生，有土斯有粮。保粮食安全，首先(shǒuxiān)要保耕地安全。 “土地是农民的命根子。”6月5日，正阳县熊寨镇王大塘村党支部书记骆松山摩挲着脚下新翻整的田埂说(shuō)，哪怕发现(fāxiàn)一垄违规占用，我们都要第一(dìyī)时间叫停整改。 芒种时节，豫南大地热浪蒸腾，王大塘村田间的播种机轰鸣(hōngmíng)，奏响夏播序曲。骆松山作为(zuòwéi)村级“田长”，脚踏沾满泥土(nítǔ)的运动鞋，沿着机耕小路仔细巡查(xúnchá)。每周雷打不动走遍全村10679亩耕地，是他守护“大国粮仓”最质朴的方式。 2020年，河南试点推行耕地保护(bǎohù)网格化田长制；次年，便有近23万名“田长”认领(rènlǐng)了“责任田”，一张遍布全省、自上而下保护耕地的强大网络迅速织就(zhījiù)，让每一寸农田长出了“牙齿”。 守住耕地“家底”后，如何在(zài)有限土地上挖掘粮食生产潜力成为关键(guānjiàn)。 6月8日，获嘉县种粮(zhǒngliáng)大户徐方子刚收割完的2000多亩麦田给出(gěichū)答案：平均亩产突破1400斤。 “今年小麦根腐病明显减轻，亩穗数大增！”徐方子将这一变化归功于一个“老(lǎo)”技术——深耕，俗称犁地，“翻松土壤，透气性(tòuqìxìng)好，小麦分蘖多，成穗率(chéngsuìlǜ)自然高了”。 “深耕可以让小麦增产10%以上，不得了！”站在获嘉县位庄乡艳阳天合作社的麦田间，县农业农村局土肥站站长王庆安弯腰抓起一把泥土感叹。脚下(xià)这片曾(céng)因过度耕种而“面黄肌瘦”的土地，如今(rújīn)在全县推行的深耕翻整、秸秆全量(quánliàng)粉碎还田、测土配方施肥(shīféi)等一系列“滋养”措施下，正焕发勃勃生机。 农业现代化的(de)脚步，正在加速改变河南的田野图景。 “种地再也不是苦差事了(le)！”在安阳县广润坡高标准农田(nóngtián)示范区里，瓦店乡90后种粮(zhǒngliáng)大户(dàhù)张先智掰着手指头细数好处：自从建成高标准农田后，安装了智能灌溉(guàngài)系统，实现减水、减人工；田间还装有传感器，可以把空气湿度、光照度、土壤湿度等数据实时传输至智慧农业调度中心，为节水灌溉、病虫害防治提供决策依据。 近年来，河南深入实施“藏(cáng)粮于地、藏粮于技”战略，严守耕地红线，大力推进高标准农田建设。通过(tōngguò)田、土、水、路(lù)、林、电、技、管综合配套，小田变成了(le)大田，“靠天吃饭”转向了“旱涝保收”。目前，全省已累计建设高标准农田8808万亩，数量位居全国第二。 这份坚持成效显著，我省高标准(gāobiāozhǔn)农田建设工作4次获国务院激励(jīlì)表彰，“投建运管”一体化推进模式入选2023年(nián)金融支农十大典型案例，成为粮食稳产高产的“压舱石”。 数据印证着河南这份资源账的分量：以(yǐ)不足全国1/16的耕地，贡献了全国近1/10的粮食产量。党的十八(shíbā)大(dà)以来，河南粮食总产量先后跨越1200亿斤、1300亿斤两大(liǎngdà)台阶，连续7年稳定在1300亿斤以上。 从寸土不让保红线到(dào)精耕细作挖潜力，从汗水(hànshuǐ)浇灌的传统劳作到智慧赋能的现代农业，河南正以坚定(jiāndìng)的决心与持续的创新实践，不断夯实“大国(dàguó)粮仓”根基，为保障国家粮食安全贡献着日益强大的“河南力量”。 “政府给咱安排(ānpái)了‘一喷多防’套餐，杀虫剂、杀菌剂、营养液一应俱全，算下来每亩省20元，我这(zhè)320亩小麦光打药费用就能(néng)省下6000多元！”6月9日，获嘉县照镜乡照镜村90后种粮大户冯勤源难掩喜悦。“夏种的(de)玉米还有密植滴灌补贴，这项技术不仅能增产，还能节水(jiéshuǐ)节肥，我的干劲儿更足了！” 这仅是河南强化农业生产(shēngchǎn)保障的一个缩影。年前，省财政提前下达资金3.86亿元，支持(zhīchí)各地实施小麦“一喷三防”，促进保大穗、增粒重、提单产；今年3月中下旬，3000万元赤霉病防控(fángkòng)资金及时下达豫南六市，帮助农民抓住(zhuāzhù)关键时期开展统防统治；4月，5000万元抗旱(kànghàn)资金再次紧急下达，政策“及时雨(jíshíyǔ)”精准滋润生产一线…… 强农惠农保障(bǎozhàng)，不止资金补贴。 “从前种地全凭(píng)经验摸索。现在完全不同了(le)！”宝丰县石桥镇赵庄村种粮大户李鸿雁流转(liúzhuǎn)有200多亩土地，谈起如今的变化，感慨良多。 “我现在成了甩手掌柜，村里直接对接了几家大型专业服务公司，不管是选优质种子、进行高效的病虫害(bìngchónghài)飞防，还是土壤(tǔrǎng)检测、配方施肥，只需要(xūyào)一个电话，就有专业的团队带着先进设备到地头(dìtóu)，干得又快又好。”李鸿雁说。 在河南，像这样的“种地新体验”正遍地开花。遍布全省的12.7万个农业(nóngyè)社会化服务组织，类型涵盖农民合作社、村集体经济组织、供销社等。它们通过提供菜单式、订单式、全程托管式等多种灵活(línghuó)服务模式(móshì)，织就了一张覆盖耕种、植保、施肥、灌溉、收获、烘干(hōnggān)乃至仓储等全链条、多维度(duōwéidù)的现代农业服务网，撑起了千家万户粮食生产(shēngchǎn)的“坚实靠山”。 “三夏”的(de)河南，是大型农机的“阅兵场”。 行走在中原大地，昔日“面朝(miàncháo)黄土背朝天”的(de)场景不再，取而代之的是一台台“铁牛”在田畴间纵横驰骋，描绘着现代农业的高效图景。 先进适用的(de)农业机械是释放生产力、提升效率的关键硬支撑。2024年，河南持续加大农机购置补贴力度，全省安排资金(zījīn)253347万元，较上年增加15827万元。通过差异化(chāyìhuà)补贴政策，对高性能播种机、智能高速插秧机(chāyāngjī)、大型智能高端联合收获机械、丘陵山区适用小型机械等(děng)，提高补贴额。 政策“及时雨”、服务“软(ruǎn)保障”、农机“硬支撑”——三者协同发力，形成强劲合力，为农业生产注入了坚实(jiānshí)保障与持久动力。 一粒麦子的能量有多大？在河南(hénán)，它是(shì)麦香弥漫的面包，是筋道弹润的面条，是酥香可口的馍片…… 6月10日(rì)，新乡米多奇工厂内一片(yīpiàn)繁忙(fánmáng)景象。宽阔(kuānkuò)整洁的厂区道路两旁，一箱箱贴着运单号的馍片高高摞起，货车排成长龙，有序驶出大门。生产车间内，麦香四溢。面粉、压面、醒发、蒸熟、切片、烘焙……自动化生产线正将小麦源源不断地转化为餐桌美味。 从田间的滚滚(gǔngǔn)金浪，到千家万户的多样美食，在“中原粮仓”河南，一粒小麦正经历一场深刻的“增值革命”。这片(zhèpiàn)土地不再满足于原粮输出，而是(érshì)通过(tōngguò)打通精深加工的“任督二脉”，让小麦实现从“初级农产品”到“高附加值商品”的华丽蜕变。 小麦的(de)能量，正被科技精准“唤醒”。 在永城市(yǒngchéngshì)经济技术开发区(jìshùkāifāqū)的河南麦客多食品有限公司，科技创新赋予小麦“七十二变”的魔力。6月11日，走进麦客多，面包(miànbāo)的麦香与(yǔ)蛋糕的奶香扑鼻而来。智能化生产线全程自动化运作，冷却区和内(nèi)包区的空气经过10万级净化处理，成形的吐司、蛋糕整齐排列等待烘烤，成品通过线上线下多种渠道销往各地。 “如何将一粒麦‘吃干榨净’？”该公司董事长袁先荣揭示其中奥秘：通过精深加工，小麦前端8%用于生产速冻饺子粉(fěn)，中间51%用于生产手撕面包专用粉，后端5%生产沙琪玛(shāqímǎ)专用粉，连麦胚(pēi)、麸皮也被转化用于制作蛋糕、杂粮(záliáng)饼干。2024年，公司全年营业收入(shōurù)达到6.16亿元。 都市生活的便捷(biànjié)需求，也被小麦巧妙满足(mǎnzú)。“河南小麦做的烩面、油条，5分钟还原家乡(jiāxiāng)味。”郑州市一家超市里，朱先生选购了一盒冷冻油条，揉面发面的烦琐时光被预制美食悄然替代。 预制菜的版图正在延伸(yánshēn)。新乡(xīnxiāng)千味央厨食品有限公司的全自动油条、芝麻团、蛋挞生产线日夜不息，仅其(qí)明星单品油条，日销量峰值就高达328万根，仅油条这一个单品，年销售收入就过亿元。 河南正在打破传统粮仓的桎梏(zhìgù)，通过强链、延链、补链，推动小麦实现层层(céngcéng)的价值跃升。 2022年，河南印发《河南省加快预制菜产业发展(fāzhǎn)行动方案(fāngàn)（2022—2025年）》提出，到2025年全省(quánshěng)规模以上预制菜企业主营业务收入突破1000亿元。这将催生更多深加工巨头，把地道的中原风味送上世界餐桌，拓宽粮食(liángshí)增值的路径。 链式发展带来的(de)是价值倍增。在延津县，全国唯一的优质小麦国家现代农业产业园矗立于此。精心培育的“第一麦”品质卓然，收购溢价直接转化(zhuǎnhuà)为农民的增收(zēngshōu)红利。 依托“大(dà)粮仓(liángcāng)”深厚底蕴，河南已绘就一张庞大而精密的(de)现代粮食产业(chǎnyè)网络：全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、7/10的速冻水饺源自于此。“好想你”、“三全”、“思念”等品牌闻名遐迩。 河南的夏天，连(lián)空气都浸着新麦的香。麦浪翻滚，涌动的是颗粒归仓的喜悦；账目清晰，勾勒的是未来农业的可期。从田长制守护(shǒuhù)耕地红线，到高标准农田夯实产能(chǎnnéng)基础；从政策补贴降低生产成本，到社会化服务提升生产效率；从原粮种植(zhòngzhí)到精深加工(jiāgōng)，河南以(yǐ)资源账守底线、以生产账提效能、以收益账增活力，用实际行动诠释着保障国家粮食安全的责任担当。 风吹过广袤田野，麦收的忙碌尚未散去，勤劳的河南人民顾不上停歇(tíngxiē)，又在为下一季(yījì)庄稼奔忙。田野上新播下的种子正(zhèng)默默积攒着生长的力量，为守护明天的“中国饭碗”源源蓄力。